Sono svariate le tipologie di pietanze realizzate presso IL CAMINETTO, il ristorante situato a pochi metri dalla piazza di Cascia.
Di seguito vi presentiamo alcune nostre realizzazioni, ma, contattandoci, potrai richiedere il tuo menù personalizzato, sia per un viaggio di gruppo di un weekend, sia per una cena organizzata tra gli amici.
Antipasti
Norcinerie selezionate, formaggi locali e bruschette.
Selection of aged cured meat, cheeses and bruschette.
Euro 12,00
Prosciutto di Norcia IGP, mozzarella di bufala di Terzone.
Aged ham from Norcia with buffalo mozzarella.
Euro 12,00
Lumache di terra in porchetta.
Spiced land snails.
Euro 10,00
Uovo al tartufo scorzone di Norcia.
Fried eggs with summer truffle.
Euro 15,00
Bruschette al tartufo scorzone di Norcia.
Bruschetta with summer truffle.
Euro 15,00
Primi piatti
Tagliatelle al tartufo scorzone – tuber aestivum.
Summer truffle tagliatelle.
Euro 20,00
Tortelli di ricotta e spinaci, ragu di salsiccia di Norcia, zafferano purissimo di Cascia, scaglie di parmigiano.
Tortelli filled with ricotta cheese and spinach, sausages ragu, saffron, parmesan
Euro 12,00
Fettuccine all’uovo, ragu’ bianco di cinghiale dei Monti Sibillini.
Wild boar white ragu fettuccine.
Euro 12,00
Strascinati di Cascia – antica ricetta con salsiccia, pancetta, uovo e pepe.
Handmade pasta with pork belly, sausages and eggs.
Euro 10,00
Zuppe
Zuppa di farro di Monteleone DOP, ceci, zafferano purissimo di Cascia.
Soup of spelt, chickpeas and saffron.
Euro 12,00
Zuppa di lenticchie.
Soup of lentils.
Euro 8,00
Zuppa di ceci.
Soup of chickpeas.
Euro 8,00
Zuppa di farro.
Soup of spelt.
Euro 8,00
Secondi Piatti
Salsiccia di Maiale di Norcia alla griglia con contorno.
Grilled pork sausages with a side dish.
Euro 14,00
Agnello dei Monti Sibillini alla griglia con contorno.
Grilled lamb with a side dish.
Euro 16,00
Misto di Maiale di Norcia alla griglia con contorno.
Grilled pork with a side dish.
Euro 16,00
Guancia di marzo brasata al Sagrantino di Montefalco, crema di patate.
Beef’s cheek braised with local red wine, creamy mashed potatoes.
Euro 16,00
Costata di manzo disossata al rosmarino con contorno.
Rib-eye off the bone with rosemary and a side dish.
La costata ha un peso di circa 300gr ed è servita al sangue.
The weight of the rib-eye is about 300g and it is served medium rare.
Euro 20,00
Pizzeria
PIZZE SU BASE ROSSA
MARGHERITA – pomodoro e mozzarella.
Euro 8,50
SALSICCIA – pomodoro, mozzarella e salsiccia.
Euro 9,00
FUNGHI – pomodoro, mozzarella e funghi.
Euro 9,00
WURSTEL – pomodoro, mozzarella e wurstel.
Euro 9,00
PICCANTE – pomodoro, mozzarella e salame piccante.
Euro 9,00
GORGONZOLA – pomodoro, mozzarella e gorgonzola.
Euro 10,00
DIAVOLA – pomodoro, mozzarella, salsiccia e salame piccante.
Euro 9,50
MAIS – pomodoro, mozzarella e mais.
Euro 9,00
VERDURE – pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine.
Euro 10,00
PORCINI – pomodoro, mozzarella e funghi porcini.
Euro 12,00
FUNGHI E CRUDO
Euro 10,00
TONNO E CIPOLLA
Euro 9,50
TONNO E CARCIOFINI
Euro 9,50
PROSCIUTTO COTTO
Euro 9,00
PROSCIUTTO CRUDO
Euro 10,00
QUATTRO FORMAGGI
Euro 10,50
MARINARA – pomodoro, aglio e prezzemolo.
Euro 8,00
PAZZA – pomodoro, mozzarella e patatine fritte.
Euro 11,00
RADICCHIO – pomodoro, radicchio, olive e alici.
Euro 10,00
DALI’- pomodoro, mozzarella, rucola e speck.
Euro 12,00
NAPOLETANA – pomodoro, mozzarella, alici, origano.
Euro 9,50
ROMANA – pomodoro, mozzarella, origano, capperi, alici.
Euro 9,50
RUSTICA- pomodoro, scamorza, prosciutto crudo.
Euro 10,00
PUGLIESE – pomodoro, mozzarella, cipolla, parmigiano.
Euro 9,50
SICILIANA – pomodoro, mozzarella, origano, capperi, alici, olive.
Euro 9,50
CAMINETTO- pomodoro, mozzarella, funghi, rucola, parmigiano.
Euro 9,50
PORCELLONA – pomodoro, mozzarella, salsiccia, guanciale, salame piccante .
Euro 10,50
CORTO MALTESE – pomodoro, mozzarella, pachino, rucola.
Euro 9,00
ATOMICA – pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, olive, prosciutto cotto.
Euro 10,00
CAPRICCIOSA- pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive.
Euro 10,00
QUATTRO STAGIONI- pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, carciofini, crudo.
Euro 10,00
PIZZE SU BASE BIANCA
PATATE – patate e rosmarino.
Euro 9,00
ZUCCHINE – mozzarella, zucchine e alici.
Euro 9,00
CACIO E PEPE – mozzarella, pecorino e pepe.
Euro 9,00
PATATE E SALSICCIA – patate, rosmarino e salsiccia.
Euro 9,50
MIMOSA – mozzarella, mais.
Euro 8,50
VINCI – mozzarella, gorgonzola, mais.
Euro 10,00
POVERA- mozzarella, scamorza, cipolla.
Euro 9,00
DEL RE – mozzarella, tonno, cipolla, olive.
Euro 9,50
MONTAGNA – mozzarella, prosciutto crudo.
Euro 9,50
SOLE MIO – mozzarella, tonno, pachino, olive.
Euro 10,00
BIBLO – mozzarella, pomodoro a fette, rucola.
Euro 9,00
TARTUFO – mozzarella, tartufo, rucola, parmigiano.
Euro 14,50
BOSCAIOLA – mozzarella, funghi, prosciutto crudo.
Euro 10,00
PACO – mozzarella, pachino, parmigiano, rucola, mais.
Euro 9,50
BRESAOLA – mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano.
Euro 13,00
TITANIC – mozzarella, pachino, basilico, prosciutto crudo.
Euro 10,00
NOVIZIA – mozzarella, tonno, lattuga, mais, prosciutto crudo.
Euro 10,00
FOCACCE E CROSTINI
FOCACCIA AL ROSMARINO
Euro 7,00
FOCACCIA CON CRUDO
Euro 9,50
FOCACCIA GENOVESE – pomodoro fresco, mozzarella a fiocchi, cipolla, origano, basilico
Euro 9,50
CIPOLLATA – cipolla, olio, sale, rosmarino
Euro 8,50
CAPRESE – mozzarella e pomodoro fresco.
Euro 9,50
CROSTINI MISTI – 4 pezzi (Prosciutto crudo, salsiccia, funghi e pomodoro, olive, origano e alici.)
Euro 5,00
Ad ogni pizza è possibile aggiungere la mozzarella di bufala al costo di € 2,50.
Ogni variazione apportata alle pizze comporterà’ una maggiorazione di € 1.
Dolci
Biscotti secchi con Vin Santo.
Anise buscuits and cantucci with dessert wine.
Euro 5,00
Mousse al cioccolato, lamponi, melograno.*
Chocolate mousse, rasberries, pomegranate.
Euro 6,00
Pannacotta al tè verde, prugne, cioccolato bianco.**
Pannacotta with green tea, plums, white chocolate.
Euro 6,00
Bavarese alla ricotta di pecora, mandarino, mandorle.
Sheep’s milki bavarian cream, tnagerine, almonds.
Euro 6,00
Zafferano, cioccolato bianco, finocchio.
Saffron, white chocolate, fennel.
Euro 7,00
* Il dolce non contiene lattosio e può essere servito senza glutine su richiesta.
(This dessert is lactose free and can be served gluten free upon request)
** Il dolce non contiene
Prenotazioni
Per prenotare e per maggiori informazioni puoi contattarci al numero 074371525.
Siamo aperti a pranzo dalle 12:15 alle 14:30 e a cena dalle 19:15 alle 22. Giorno di chiusura settimanale martedì.
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